При жировой болезни печени помогают постепенное снижение веса, отказ от сладких напитков и избытка сахара, сбалансированный рацион и регулярная физическая активность. Алкоголь и нагрузку важно обсудить с врачом.
Источник фото: Мастхэв
При жировой болезни печени постепенное снижение веса на 3–5% уже может уменьшить количество жира в печени. Снижение массы тела примерно на 7–10% связывают с улучшением воспаления и признаков фиброза.
Важно двигаться к этой цели без голодания и резких ограничительных диет. Даже умеренное, но устойчивое снижение веса обычно полезнее для печени, чем быстрый результат с последующим возвратом килограммов.
Что убрать из рациона
Первое, на что стоит обратить внимание, — сладкие напитки. Газировка, подслащённый чай, энергетики и даже фруктовые соки дают много быстро усваиваемого сахара, но плохо насыщают. Целые фрукты предпочтительнее соков, потому что содержат клетчатку.
Стоит сократить продукты с добавленным сахаром: выпечку, конфеты, сладкие йогурты, готовые завтраки и десерты. Полезно реже есть белый хлеб, обычные макароны, изделия из очищенной муки и большие порции картофеля, особенно если они заменяют овощи и бобовые.
Насыщенные жиры лучше частично заменить ненасыщенными. В повседневном меню это означает меньше жирного и переработанного мяса, колбас, сала, сливочного масла и жареных блюд, а больше рыбы, оливкового или другого растительного масла, орехов и семян.
На чём строить меню
Основу рациона могут составить овощи, бобовые, цельные злаки, рыба, яйца, нежирные кисломолочные продукты и другие источники белка. Подойдут овсянка, гречка, перловка, чечевица, фасоль, нут, овощные гарниры и салаты без большого количества жирных соусов.
Удобная схема тарелки — половина овощей, четверть источника белка и четверть цельных злаков или другого сложного углевода. Такой подход помогает уменьшить калорийность без постоянного подсчёта каждого продукта и поддерживает сытость за счёт клетчатки.
Алкоголь при жировой болезни печени стоит как минимум обсудить с врачом, а при выраженном фиброзе обычно рекомендуют полный отказ. Также важно контролировать давление, уровень глюкозы и холестерина: состояние печени тесно связано с обменом веществ и сердечно-сосудистыми рисками.
Почему важна физическая активность
Регулярные нагрузки полезны даже тогда, когда вес почти не меняется. Ориентир для многих взрослых — не менее 150 минут умеренной активности в неделю, например быстрая ходьба, езда на велосипеде или плавание, с постепенным добавлением силовых упражнений.
Начинать можно с коротких прогулок и увеличивать продолжительность по мере самочувствия. При боли, выраженной слабости, циррозе или других заболеваниях печени нагрузку и цель по снижению веса лучше согласовать с врачом.