Пригоревшие остатки на сковороде из нержавеющей стали размягчают тёплой водой, а плотный слой можно убрать с помощью соды и кипячения. Антипригарное покрытие моют только после остывания, мягкой губкой и без абразивов.
Источник фото: Мастхэв
Пригоревшие остатки пищи на нержавеющей сковороде можно размягчить водой. Соскребать их ножом не нужно.
Антипригарную сковороду моют иначе: после остывания, мягкой губкой и без абразивных средств. Способ, подходящий для стальной поверхности, может повредить покрытие.
Если сковорода из нержавеющей стали
Дайте ей остыть, налейте тёплую воду с небольшим количеством средства для мытья посуды и оставьте прилипшие остатки размокать. Затем вымойте поверхность губкой. Если еда всё ещё держится, повторите замачивание: сильное трение не обязательно решит проблему быстрее.
Для плотно пригоревшего слоя можно насыпать на дно пищевую соду, добавить воду и довести её до кипения. Размягчившиеся кусочки удобно осторожно сдвигать деревянной ложкой. После этого сковороду нужно вымыть, ополоснуть и вытереть насухо. Этот приём относится к стальной поверхности без антипригарного покрытия.
Если есть антипригарное покрытие
Сначала дождитесь, пока сковорода остынет: холодная вода в горячей посуде создаёт резкий перепад температуры. Налейте тёплую воду, добавьте мягкое средство для мытья посуды и пройдитесь неабразивной стороной губки. Если пища не отходит, дайте ей размокнуть и повторите мытьё без нажима.
Металлические мочалки, жёсткие скребки и чистящие порошки для покрытия не подходят. Даже когда пятно кажется плотным, попытка снять его силой может оставить царапины, а остатки еды обычно можно размягчить водой. Для такой сковороды важнее сохранить поверхность, чем добиться чистоты одним движением.
Перед чисткой стоит посмотреть не только на материал корпуса, но и на внутреннюю поверхность. Сковорода с металлическими стенками и антипригарным слоем внутри требует бережного ухода именно за покрытием.