Почва на открытом солнце теряет влагу значительно быстрее, чем кажется. Органический слой мульчи толщиной 5–8 см работает как защитный экран: уменьшает испарение воды, сглаживает перепады температуры и помогает корням легче переносить жаркие периоды.

Почему мульча помогает саду
Во время дождя или полива капли воды могут поднимать с поверхности земли частицы почвы вместе со спорами грибов и переносить их на нижние листья. Мульча снижает такое разбрызгивание, а заодно ограничивает рост сорняков, которые забирают у растений влагу и питание.
Важно укладывать материал правильно: слой не должен вплотную прилегать к стволам деревьев или основаниям стеблей. Застой влаги у корневой шейки может привести к подпреванию и другим проблемам.
Какой материал выбрать
Для плодовых деревьев подходят древесная щепа, кора и хорошо перепревший компост. Ягодные культуры, такие как смородина и малина, хорошо реагируют на солому, листовой перегной и компост. На овощных грядках используют скошенную подвяленную траву, солому или компост после достаточного прогрева почвы.
Простой уход без лишних обработок
Органическая мульча постепенно разлагается и становится частью плодородного слоя. Её нужно обновлять по мере оседания, чтобы сохранять защитную толщину. Такой приём помогает поддерживать здоровье почвы, удерживать влагу и снижать риск некоторых грибных заболеваний естественным способом.