Зимой на застеклённом балконе можно выращивать зелень и салат, но культуры требуют разного ухода. Шнитт-луку, петрушке и мяте проще в прохладе, а базилику, тимьяну и орегано нужны тепло и свет.
Источник фото: Мастхэв
Зимой на застеклённом балконе можно выращивать шнитт-лук, петрушку, мяту, тимьян, орегано, базилик и листовой салат, но одинакового ухода этим растениям не требуется.
Главное ограничение в холодный сезон — не отсутствие земли, а сочетание короткого дня, низкой температуры и сухого воздуха. Поэтому сначала стоит определить, насколько балкон тёплый и светлый, а уже потом выбирать культуры.
Что подойдёт для менее яркого света
В сравнительно слабом естественном освещении лучше чувствуют себя шнитт-лук и мята. Петрушка тоже переносит полутень, хотя растёт медленнее и образует меньше листьев. Речь идёт о светлом месте без прямого солнца, а не о полном отсутствии освещения.
Мяту размещают отдельно: она быстро разрастается и забирает влагу из почвы. Шнитт-лук удобно выращивать в небольшом горшке и срезать постепенно, оставляя часть зелени для дальнейшего роста. Петрушку можно посеять сразу в глубокий контейнер, поскольку её корень требует больше места, чем кажется по размеру молодых всходов.
Листовой салат также выращивают зимой, но для него важны прохлада и достаточное освещение. При нехватке света листья вытягиваются, становятся тонкими, а урожай формируется медленно. Если окно выходит на северную сторону или его закрывают соседние здания, салату и зелени поможет фитолампа на 12–14 часов в сутки.
Почему базилику нужны тепло и солнце
Базилик относится к теплолюбивым культурам. Он плохо переносит холодный подоконник, сквозняки и температуру ниже 10 градусов, поэтому открытый или неотапливаемый балкон зимой для него не подходит.
Горшок с базиликом ставят в самое светлое место, защищённое от резких перепадов температуры. В комнате ему обычно комфортнее при 18–21 градусе днём и не ниже 13–16 градусов ночью. При недостатке света стебли вытягиваются, листья мельчают, а аромат становится слабее.
Базилик удобнее выращивать из семян: так проще получить молодые компактные растения, которые постепенно адаптируются к домашним условиям. Когда куст нарастит несколько пар настоящих листьев, верхушку прищипывают над листовым узлом. Это стимулирует ветвление, но срезать сразу большую часть растения зимой не стоит.
Семена или готовый куст
Из семян разумно выращивать базилик, листовой салат и петрушку. Салат быстро даёт первые листья, а посев небольшими партиями каждые две-три недели позволяет получать свежую зелень без большого количества горшков. Петрушка всходит медленнее, поэтому ей нужна влажная, но не заболоченная почва и терпение.
Готовыми растениями или делёнками удобнее переносить в дом мяту и шнитт-лук. Тимьян и орегано тоже проще купить небольшими кустиками либо занести с участка в контейнере, чем ждать быстрых всходов из семян. Перед переносом растения осматривают на наличие тли, белокрылки и паутинного клеща, а затем постепенно приучают к комнатному свету и температуре.
Не стоит сажать все культуры в один ящик. Мяте требуется более равномерная влажность, а тимьян и орегано предпочитают просыхание верхнего слоя почвы. Разные требования к поливу и освещению быстро приводят к тому, что одна культура страдает от пересушки, а другая — от переувлажнения.
Условия, которые решают результат
Для зимней посадки используют лёгкий грунт для контейнерных растений и горшки с дренажными отверстиями. Садовую землю лучше не брать: в помещении она плотная, хуже пропускает воздух и может принести вредителей.
Поливают растения после подсыхания верхнего слоя, не оставляя воду в поддоне. Горшки на светлом окне поворачивают каждые несколько дней, чтобы побеги не наклонялись в одну сторону. Рядом с батареей зелень размещать не стоит: горячий сухой воздух пересушивает листья и ускоряет испарение влаги.
Для зимнего балкона самый практичный набор выглядит так: шнитт-лук и петрушка для прохладного светлого места, мята для участка с менее ярким освещением, листовой салат для регулярного посева, а базилик, тимьян и орегано — только при достаточном тепле и дополнительном свете.